Czy nadciśnienie wyklucza kawę?

Często spotykamy się z opinią, że osoby chorujące na nadciśnienie tętnicze nie powinny spożywać kawy. To zdanie stało się dziś faktem, lecz nie uzasadnionym, bowiem nigdy nie potwierdzono faktu, że kawa nie jest dobra dla osób borykających się z chorobą cyliwizacyjną, jaką jest nadciśnienie tętnicze. Zatem czy 10 milionów Polaków (tak podają statystyki) chorujących na nadciśnienie powinny zrezygnować z picia kawy? Czy jest na to sposób, aby to obejść? 

Czy kawa jest przyczyną nadciśnienia?

Nadciśnienie tętnicze zaliczane jest do chorób cywilizacyjnych i charakteryzuje się stale, bądź okresowo podwyższonym ciśnieniem tętniczym. Za wartości, które świadczą o występowaniu choroby, uznaje się te, przekraczajcie 140 mm HG dla ciśnienia skurczowego lub 90 mm HG dla ciśnienia rozkurczowego. W sytuacji, kiedy ciśnienie rozkurczowe zaczyna osiągać wartości 120-140 mm HG, mamy do czynienia z nadciśnieniem ciężkim. Uznaje się, że czynnikiem wywołującym nadciśnienie złośliwe jest nadmierny skok ciśnienia krwi.



Za główne przyczyny nadciśnienia uznaje się: 

- brak aktywności fizycznej,
- zbyt dużą ilość soli w codziennej diecie,
- nadwagę
- palenie papierosów

Czy wystąpiła tu kawa?

Wiele osób zastanawia się, czy kawa jest napojem zdrowym oraz bezpiecznym w przypadku chorób układu krążenia. Prowadzonych jest wiele badań, które udowadniają, że napój ten posiada ogromną ilość cennych dla zdrowia związków – polifenoli, składników mineralnych czy witamin. Wykazano też pozytywny wpływ picia kawy na funkcjonowanie układu pokarmowego, nerwowego, a także układu sercowo-naczyniowego. O tym pisaliśmy już na naszym blogu. 

Badania odpowiadają na pytanie, czy kawa powoduje nadciśnienie.

W badaniach przeprowadzonych w 2018 roku na grupie 243 869 osób, w której pojawiło się 58 094 przypadków nadciśnienia tętniczego. Badanie wykazało, że ryzyko choroby zmniejszało się o 2% przy zwiększeniu spożycia kawy o jedną filiżankę dziennie. Udało się udowodnić, że umiarkowane oraz nawykowe spożywanie kawy, dzięki zawartych w niej związkach chemicznych, może wręcz zmniejszyć ryzyko pojawienia się nadciśnienia tętniczego. 



Kawa nie powoduje nadciśnienia, ale czy można ją pić przy nadciśnieniu?

Szukając informacji, można stwierdzić, że jest ich dość sporo. Niestety przez natłok informacji można uznać, że nie wszystkie informacje mogą być prawdziwe. Dlatego postanowiłem zapytać się eksperta w tej dziedzinie. W przypadku osoby zdrowej, wypicie jednej filiżanki powoduje wzrost ciśnienia skurczowego o 3 mm Hg, natomiast u osób chorych na nadciśnienie tętnicze, pijących kawę nieregularnie, może ono wzrosnąć do 8 mm Hg. Aktualnie zalecenia sugerują jednak, że nawet osoby chorujące na nadciśnienie tętnicze nie muszą rezygnować z picia kawy, ponieważ regularne bądź umiarkowane spożycie tego napoju powoduje wytworzenie przez organizm tolerancji na kofeinę.

Co za tym idzie? Osoby pijące kawę regularnie "uodparniają się" na podniesienie przez nią ciśnienia, podobnie jak osoby pijące kawę sporadycznie. W przypadku osób pijących kawę rzadko lub sporadycznie, wystąpienie podwyższonego ciśnienia na pewno będzie zjawiskiem spotykanym, lecz warto zauważyć, niezbyt dużym i nie uznanym za niebezpieczne dla życia lub zdrowia.



Jaka kawa powinna być sprzywana przy nadciśnieniu?

Kawa sypana różni się od kawy rozpuszczalnej przede wszystkim sposobem produkcji i zawartością kofeiny. Ziarna kawy mielonej są lepszej jakości, dzięki czemu smakosze docenią jej głębszy smak i aromat. Kawa rozpuszczalna to z kolei delikatniejsza i przede wszystkim wygodniejsza w przygotowaniu forma kawy. Wybór kawy jest więc zależny od gustu i osobistych preferencji.

Jednak ciekawą opcją zastępczą dla kawoszy w przypadku problemów z nadciśnieniem tętniczym może być kawa zielona, która znacznie różni się od kawy palonej, ze względu na zawartość wyjątkowo dużych ilości kwasu chlorogenowego, wykazującego pozytywny wpływ na układ krążenia oraz obniżenie ciśnienia tętniczego. Warto zaznaczyć, że o kawie zielonej pisaliśmy już na naszym blogu. Zatem odsyłamy wszystkich  ciekawskich do artykułu poświęconemu kawie zielonej. 



Kawa zielona oprócz dużej liczby składników odżywczych, witamin i minerałów oferuje także właściwości poprawiające nasze zdrowie, nie tylko fizyczne, ale i psychiczne.

1. Poprawia sprawność umysłową.

2. Redukuje oznaki zmęczenia fizycznego jak i psychicznego.

3. Pobudza.

4. Stymuluje produkcję dopaminy – neuroprzekaźnika i "hormonu stresu".

5. Nie podrażnia żołądka.

6. Poprawia stan odpornościowy.

7. Działa moczopędnie.

8. Bierze udział w usuwaniu metali ciężkich z organizmu

9. Reguluje gospodarkę węglowodanową zarówno u osób zdrowych, jak i diabetyków.

10. Oczyszcza organizm ze zbędnych, szkodliwych produktów przemiany materii.

11. Zwiększa produkcję przeciwciał chroniących organizm przed czynnikami chorobotwórczymi. Tym samym odrywa rolę w profilaktyce chorób cywilizacyjnych,

12. Pomaga wyzbyć się niezdrowych nawyków żywieniowych oraz utrzymać wagę pod kontrolą.

Kawa zielona jest zatem ciekawą propozycją dla nadciśnieniowców.

Oprócz kawy zielonej bardzo popularna stała się też kawa bezkofeinowa oraz zbożowa. Jeśli lubimy pić kawę w dużych ilościach, to możemy pomyśleć także o kawach bezkofeinowych lub z obniżoną zawartością tej substancji. Warto też sięgnąć po kawę zbożową, która ma nieco delikatniejszy smak niż tradycyjna kawa i nie zawiera kofeiny. W zakładce "Kawa BIO" znajdziecie kawę zieloną, zbożową oraz bezkofeinową.

       

Czy kawa szkodzi przy nadciśnieniu?

Czy kawa może przyczynić się do wystąpienia nadciśnienia tętniczego? Nie! Jeśli jest spożywana w odpowiedniej dawce. Należy więc zachować umiar i nie przesadzać z ilością kawowego napoju. Wbrew powszechnemu mniemaniu, kawa nie jest istotnym czynnikiem ryzyka nadciśnienia. Czynniki zwiększającymi ryzyko wystąpienia nadciśnienia, to przede wszystkim palenie papierosów, picie alkoholu i spożywanie soli w nadmiernych ilościach.



Istotne jest picie kawy w bezpiecznych ilościach – w przypadku osób zdrowych dzienna dawka nie powinna przekraczać 4-5 filiżanek. U osób z nadciśnieniem odpowiednia dawka to maksymalnie 3 filiżanki. Oznacza to, że kawa nie szkodzi przy nadciśnieniu, jeśli nie zostanie przekroczona zalecana dawka.