Herbata rooibos. Niezwykły napar z czerwonokrzewu.

Herbata to niezwykły napar, który oprócz swoich walorów smakowych posiada również enigmatyczne walory zdrowotne. Tajemnicze walory, jednak nie są już zagadką dla detektywów, zostały poznane, lecz w dalszym ciągu poznajemy je na nowo. Każdy rodzaj herbaty może być dla nas ciekawym trunkiem i chęcią poszerzania swoich wartości poznawczych. Nic więc dziwnego, że szukamy informacji o rodzajach herbat i ich właściwościach. Herbata z czerwonokrzewu, jest takim rodzajem herbaty. Herbata rooibos to skarb afrykańczyków i jest uznawana za pyszną i leczniczą czy to jest możliwe? Poznajmy jej pochodzenie, właściwości, jak ją zaparzyć i cieszyć się jej smakiem. Sprawdźmy to.

Herbata rooibos. Tajemnicza nazwa... Lecz zagadka jest już rozwiązana.

Napar z czerwonokrzewu z gór w Republice Południowej Afryki popularnie nazywany jest czerwoną herbatą. Sam krzew jest uznawany za szlachetną roślinę, której nie udało się wyhodować nigdzie indziej! Rooibos rośnie na bardzo nieprzyjaznym terenie, gdzie praktycznie nie ma konkurencji i nie musi rywalizować o wodę. A teraz dobra wiadomość - nie trzeba go nawozić ani chronić przed pasożytami!



Rooi to słowo oznaczające kolor czerwony, natomiast Bos to krzew, dlatego mówi się, że herbata powstała z czerwonokrzewu. Po zebraniu i przesuszeniu igiełek z rośliny, a następnie ich zaparzeniu otrzymujemy czerwono-brązowy napar, który przez przemysł bywa określany mianem afrykańskiej czerwonej herbaty. Napój ceniony jest głównie za zerową zawartość kofeiny, wysoką zawartość związków mineralnych i flawonoidów, jak również niską ilość garbników, dzięki czemu nie jest wyczuwalna w niej goryczka.

Warto zwrócić uwagę, że rooibos nazywana jest herbatą ale… nią nie jest! Czerwonokrzew z Afryki nie jest w żaden sposób spokrewniony krzewami herbacianymi. Jednak nazwenictwo nie zmieniło się, pomimo różnicy krzewu.

Właściwości herbaty rooibos.

Herbata rooibos jest łagodna w smaku i nie zawiera goryczki. W jej składzie nie najdziemy również kofeiny, więc możesz się nią delektować przed snem, podać dziecku lub osobie starszej. Co ważne charakteryzuje się niską zawartością taniny, które utrudniają wchłanianie mikro i makroelementów, dlatego nie ma przeszkód, żeby popijały ją kobiety w ciąży.

Napar z czerwonokrzewu to także cenne źródło antyoksydantów, potasu, magnezu, wapnia, sodu a także fluoru, miedzi, żelaza, manganu i cynku.

Herbata rooibos zyskała popularność głównie ze względu na właściwości pozwalające na zwalczanie problemów z układem pokarmowym. Zawiera związki polifenolowe, które wykazują działanie przeciwzapalne i przeciwskurczowe. Lekarze z RPA podają tę herbatę niemowlakom, u których występuje kolka.

W herbacie rooibos można znaleźć także dużą ilość przeciwutleniaczy. Zwalczają one wolne rodniki tlenowe, które przyczyniają się do starzenia organizmu. Są również powodem powstania wielu chorób cywilizacyjnych, takich jak cukrzyca, nowotwory czy choroby serca.

Czytając o tej herbacie myślałem, że na tym koniec. Szukałem dalej i doznałem jeszcze większego zaskoczenia. Herbata rooibos na szeroką skalę, wykorzystywana jest także w dermatologii oraz kosmetyce. Ma właściwości przeciwgrzybiczne, przeciwbakteryjne, przeciwzapalne. Preparaty, w których składzie znajduje się ten rodzaj herbaty stosowane są do leczenia trądziku oraz poparzeń słonecznych. Radzą sobie również skutecznie z łuszczycą i nawracającą opryszczką.



Jak zaparzyć herbatę rooibos? Czy parzenie ma znaczenie?

Parzenie herbaty rooibos to trzy proste czynności. Wsyp łyżeczkę suszu lub saszetkę do filiżanki, zalej wodą w temperaturze 95 stopni Celsjusza i pozostaw na 3-5 minut. Jeśli nie masz termometru do herbaty, odczekaj 10 min od zagotowania. Ważne jest także, żeby przecedzić herbatkę przed degustacją.

Kiedy możemy pić herbatę rooibos?

W składzie herbaty Rooibos nie ma kofeiny. W związku z tym nie ma właściwości pobudzających. Wręcz przeciwnie. Wspomaga zasypianie. Warto pić ją tuż przed zaśnięciem, zamiast herbaty czarnej. Napój ten mogą pić kobiety w ciąży oraz dzieci. Nie ma również przeciwwskazań, aby była spożywana przez kobiety karmiące piersią.



Na zimno czy na ciepło?

Jak już wiemy, herbatę można spożywać na wiele sposobów, w tym na ciepło lub na zimno. 
Rooibos jest pyszny w obu wersjach! Możesz z niego zrobić rozgrzewający napar z dodatkiem miodu, który podkreśli jego naturalny aromat, dodać imbir, sok owocowy.

Doskonale smakuje także jako herbata mrożona. Wystarczy, że szaszetkę czy susz zalejemy wrzącą wodą, a po ostudzeniu posłodzisz go miodem i dodasz inne dodatki, na które maszn akurat ochotę.



Rooibos w wielu wariantach!

Nie ma nic lepszego, wiedząc, że pozyskujemy produkt sprawdzony, dobry i prawdziwy. W zakładce "Herbata Czarna/Czerwona" ujrzycie herbatę rooibos w dużym wyborze. Każdy znajdzie tu coś, co sprawi, że uszlachetni swoje kubki smakowe. Herbata rooibos jest pozyskiwana od ekologicznych producentów, którzy mogą pochwalić się certyfikatami ekologicznymi, potwierdzającymi, że herbaty są produkowane w zgodzie z naturą. W naszej zakładce poznacie herbaty od renomowanych producentów takich jak: Yogi Tea, Diet-Food, Clipper czy Dary Natury. Na naszym blogu przeczytacie więcej informacji o tych producentach. Zapraszamy po herbatę rooibos!