Nadzwyczajne właściwości imbiru. Herbata z imbirem.

Kiedy przychodzi czas, gdy za oknami robi się zimno, szaro i ponuro a dni są coraz bardziej deszczowe, warto zaopatrzyć się w witaminy, które poprawią naszą odporność. Imbir to świetny dodatek do herbaty. Nie dość, że pysznie smakuje to poprawia stan odpornościowy organizmu, łagodzi objawy przeziębienia. Korzeń imbiru jak wspomniano ma wile korzyści, jakie? Dziś poznamy imbir jako dodatek do herbaty, zwłaszcza na zimowe wieczory.

Imbir jako wielka przyprawa

Imbir to jedna z najstarszych roślin uprawnych, niestety w Polsce nie ma warunków do jej rozwoju, choć zapotrzebowanie na imbir ciągle rośnie. W ostatnich latach wzrósł import świeżego lub sproszkowanego korzenia. Skąd tak wielkie zapotrzebowanie? Imbir jest coraz bardziej doceniany za swoje właściwości zdrowotne oraz smakowe. W ten sposób jest dodawany jako przyprawa do dań, ale także do napojów.



Właściwości imbiru, przed którymi nie da się przejść obojętnie.

Zagłębiając się w wartości jakie niesie ze sobą imbir, z pewnością nie da się przejść obojętnie. Dlaczego? Ze względu na ilość i jakość tych, że właściwości.

- niweluje wzdęcia,

- korzystnie wpływa na układ pokarmowy

- zapobiega zakrzepicy żył

- działa żółciopędnie i rozkurczowo

- działa moczopędnie i usuwa nadmiar wody z organizmu

- wzmaga apetyt

- pobudza krążenie, dzięki czemu pomaga na niskie ciśnienie tętnicze

- imbir jest stosowany w zwalczaniu objawów migreny

- działa wspomagająco przy wysokim poziomie cholesterolu

- jest pomocny przy bólu gardła ze względu na właściwości odkażające

- łagodzi bóle mięśni i stawów

- imbir może pomocny na obrzęki

- używany do higieny jamy ustnej ze względu na właściwości odkażające

- kłącze imbiru jest spożywane podczas bólów miesiączkowych

- stosowany jako afrodyzjak



Przeciwskazania do stosowania imbiru

Jak to częśto bywa nie, zawsze rośliny i przyprawy mogą być stosowane przez wszystkich. Tak, też jest z imbirem. Imbir nie powinien być podawany dzieciom poniżej 1 roku życia, gdyż jest to dość ostra przyprawa, która może podrażnić rozwijający się dopiero układ pokarmowy i oddechowy. Nie jest także zalecany osobom z nadciśnieniem tętniczym z uwagi na to, że przyspiesza krążenie krwi a w ten sposób podnosi ciśnienie, nawet gdy leczymy się na nadciśnienie. Ponadto nie można spożywać imbiru przy takich schorzeniach jak wrzody żołądka lub dwunastnicy, refluks żołądkowy. Imbir w diecie powinny ograniczyć także kobiety w ciąży. Lekarze zalecają powstrzymanie się od jego intensywnego spożywania do czasu urodzenia dziecka.



Czy imbir może powodować skutki uboczne?

W przypadku imbiru skutki stosowania nie są spotykane zbyt często, jednak warto zaznaczyć, że zbyt częste spożywanie imbiru może powodować pewne skutki, ale to jak na przykład z herbatą czy kawą. Pamiętajmy, to co zdrowe jest zdrowe, lecz w umiarkowanych ilościach. Stosowany w nadmiarze imbir może powodować:

biegunki, bóle brzucha, zgagę oraz nadmierne gazy. Imbir może też wchodzić w reakcje z lekami, osłabiając ich działanie. Uwaga, nie zaleca się łączenia imbiru z lekami na nadciśnienie oraz środkami na obniżenie krzepliwości krwi. Do innych działań niepożądanych imbiru zalicza się podrażnienie układu pokarmowego, błon śluzowych jamy ustnej i języka oraz zmniejszenie ciśnienia krwi (imbir jest dość ostrą przyprawą). Imbir działa też moczopędnie.



Dość już o imbirze, pora przejść do działania i spróbować herbaty z imbirem i z pomarańczą - jest cudowna. Z tego powodu, przedstawiamy Wam przepis na szybką herbatę, która wzmocni Was w najtrudniejsze zimowe dni.

Składniki: ok. 5 cm obranego korzenia imbiru, 2 łyżeczki suszu ulubionej czarnej herbaty,
1 cytryna ze skórką, 1/2 litra wrzątku, 2 łyżeczki miodu.

Cytrynę sparz wrzątkiem, wyszoruj skórkę i pokrój na plasterki. W dzbanku zaparz swoją ulubioną herbatę (nie musi być to czarna herbata). Do dzbanka z herbatą wrzuć pokrojone plastry cytryny. Następnie dodaj obrany i pokrojony w cieniutkie plastry imbir. Przykryj naczynie i odstaw na kilka minut, aby napar nabrał smaku. Dla osób lubiących słodycz - herbatę można posłodzić miodem.