Wielkie starcie. Kawa ziarnista czy mielona?

Każdy miłośnik kawy zapewne zadaje sobie to pytanie, lecz trudno o rzetelną odpowiedź od innych miłośników, ponieważ każdy ma swoje zdanie i uważa, że jego pogląd jest odpowiedni. Tutaj mała ciekawostka. Pytanie to zadawane było już w XIV wieku i tutaj także pojawili się zwolennicy kawy ziarnistej oraz mielonej. Czeka nas niezły orzech do zgryzienia... a właściwie  ziarna kawy...

Zapach i smak zamknięty w ziarnach...

Najważniejszą zaletą kawy w ziarnach jest jej zapach. Nie trzeba kawy mielić, aby poczuć charakterystyczny zapach. Już po otworzeniu opakowania można wytężyć swoje zmysły. Również po zapachu można poznać jakość kawy. Jeśli będzie on intensywny i wyczuwalny od samego otworzenia opakowania, można mieć pewność, że są to ziarna wysokiej jakości i bez obaw można przygotować z niej ulubioną kawę. Drugim wyznacznikiem jakości jest połyskujące ziarno.

Kawa w ziarnach lepiej pobudza i stymuluje organizm do działania niż w przypadku kawy mielonej. Wzmacnia też poziom koncentracji. Gdy kupujemy kawę w ziarnach, łatwiej jest ocenić jakość ziaren niż w przypadku kawy mielonej, gdzie nie zobaczymy tego gołym okiem.



Kawa mielona psuje jakość?

Choć kawa ziarnista ma wiele zalet, to nadal na rynku można dostać kawę mieloną. Jest ona zdecydowanie wygodniejsza w przyrządzeniu. Żeby napić się filiżanki kawy wystarczy czajnik, kawiarka lub ekspres do kawy i oczywiście woda. Kawa mielona jest stworzona w sam raz dla osób ceniących sobie czas i wygodę. Przecież nie każdy rano ma czas na mielenie kawy, nie każdy dysponuje ekspresem z młynkiem. W naszym sklepie znajdziecie duży wybór kaw ziarnistych oraz mielonych od najlepszych producentów, właściciel dba o każdy szczegół z tym związany.



Kawa ziarnista czy mielona? Wpływ na nasze zdrowie.

Dyskusję na temat kawy mielonej, ziarnistej i kawy rozpuszczalnej nie dotyczą tylko smaku i zapachu. Walka toczy się również o to, która kawa jest zdrowsza. W dość sporej liczbie osób przyjęło się zdanie, że najmniej zdrowa jest kawa rozpuszczalna. Jest ona poddawana dodatkowej obróbce, przez co ma mniej aktywnych substancji zdrowotnych niż kawa w ziarnach, jednak jest łagodniejsza i ma mniej kofeiny. Choć kawa rozpuszczalna jest łagodniejsza, a przez to ryzyko podrażnienia śluzówki żołądka jest mniejsze, to jeśli wypije się 5-6 filiżanek takiej kawy, to jednak żołądek to odczuje. Gdy cenimy jednak smak, zapach oraz właściwości energetyczne kawy, warto zastąpić kawę rozpuszczalną, ziarnistą lub rozpuszczalną.