Producent - ILLY

Illy, to włoska firma zajmująca się produkcją i sprzedażą kawy espresso, założona w 1933 roku w Trieście przez Francesco Illy.
Illy jest znana z innowacyjnych rozwiązań w dziedzinie przygotowywania i pakowania kawy, takich jak illetta - prototyp współczesnych ekspresów do kawy, system presuryzacji oparty na azocie, który zapobiega utlenianiu się kawy, oraz ESE - pierwsze porcjowane kapsułki do espresso.
Illy współpracuje z wieloma prestiżowymi instytucjami naukowymi i badawczymi, promując kulturę i jakość kawy na całym świecie.
Oferuje różne rodzaje kawy ziarnistej, mielonej, w kapsułkach ESE oraz iperEspresso, zarówno mieszanki własne, jak i pojedyncze odmiany arabiki z Brazylii, Gwatemali, Etiopii, Kolumbii, Kostaryki, Nikaragui, Tanzanii lub Indii.
Firma sprzedaje również maszyny do kawy, akcesoria i produkty związane z kawą.
Illy jest firmą rodzinną, która obecnie jest zarządzana przez wnuka założyciela, Andreę Illy.